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【君鸿餐饮】汉堡加盟想做甩手掌柜这些地方得提前安排好
作者:湘贝基加盟 2020-10-26
       很多创业者都是在创业的同时还在上班,甚至是身兼数职,这样就会牵涉到一个问题:自己的项目没有太多的时间打理。好在类似汉堡加盟这类创业项目可以选择投资而不自己操作,也就是说,汉堡加盟完全可以满足创业者做甩手掌柜的要求,不过汉堡加盟店长若想要做甩手掌柜,需要提前将店铺的运营管理安排好。


 
一,汉堡加盟店的技师一定要弄妥善
       一般汉堡加盟店都会需要1-2个做汉堡的师傅,而很多创业者在加盟品牌提供培训时都是自己前往参与培训,想要做甩手掌柜的可以将培训机会交给自己的亲信,确保不会出现汉堡加盟店的技师离开导致店铺无法正常运营的现象。
二,完善的店铺管理制度
        俗话说无规矩不成方圆,一个汉堡加盟店的店长想要做甩手掌柜也就意味着一天里绝大多数时间是没在店里的,这时候店面应该怎样管理呢?我们推崇的是颁布一系列的管理制度,用制度来管理店员。
三,管理人员必不可少,而且要是值得信赖的
        凡是脑子里只有人民、没有自己的人,就一定能得到崇高的荣誉和威信。反之,如果脑子里只有个人、没有人民的人,他们迟早会被人民唾弃。
四、收银人员的问题
         汉堡加盟店毕竟属于小型投资项目,一天下来的收益有限,所以是否是亲信就显得没有那么重要,而且在管理监督的情况下也不大可能出现状况。但凡事都会有个例,所以找个靠谱的收银是汉堡加盟店做甩手掌柜有必要完善的一个环节。
 

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